Spinatsalat mit Schafskäse

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Zutaten
200 g junger Spinat
100 g Schafskäse
40 g Walnüsse
2 El Orangensaft
Meersalz, Pfeffer
1 Tl Honig
3 El Walnusskernöl (z.B. Byodo Premium Walnusskernöl, nativ)

Zubereitung: Spinat gründlich waschen, putzen und abtropfen lassen. Dem Schafskäse in Würfel schneiden, Spinat und Käse in eine Schüssel geben. Walnüsse grob hacken. Orangensaft mit Salz, Pfeffer und Honig verrühren, das Walnusskernöl unterschlagen. Über den Spinat gießen.

Originalrezept von byodo

Guten Appetit!