Demeter Richtlinien
Hof-Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien
Die Philosophie von Demeter steht für mehr als nur Bio-Lebensmittel; sie verkörpert eine umfassende Hingabe an die Natur und eine nachhaltige Landwirtschaft, die weit über die Standards der EU-Öko-Verordnung hinausgeht.
Unsere Demeter-Landwirtschaft folgt den Prinzipien der lebendigen Kreislaufwirtschaft, bei der jede Phase des Anbaus und der Tierhaltung in einem harmonischen Zusammenspiel steht. Durch die Einhaltung der Demeter-Richtlinien garantieren wir nicht nur hochwertige Bio-Lebensmittel, sondern auch die Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit. Dieser nachhaltige Ansatz trägt nicht nur zum Schutz der Umwelt bei, sondern schafft auch einen lebendigen und gesunden Lebensraum für unsere Pflanzen und Tiere.
Unterschiede zwischen Bio und Demeter:
Die Demeter Wirtschaftsweise
beruht auf Forschungsarbeit und auf jahrzehntelanger praktischer Erfahrung vieler Landwirte und Gärtner
ist ein Weg zur Gesundung des Land- und Gartenbaus und zur Erzeugung von Qualitätsnahrung
gestaltet eine Randwirtschaft nach dem Vorbild eines lebendigen Organismusses
richtet sich bei ihren Maßnahmen nach einer erweiterten Einsicht in die Lebenszusammenhänge
trägt zur Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts in der Natur bei und spart Energie
sieht in der Gestaltung neuer sozialer Normen eine notwendige Aufgabe